Épices utilisées dans la sauce du cousous

[Malika]

Bonjour tout le monde,

Je suis à la recherche de la bonne combinaison d'épices pour la sauce du couscous. Moi j'utilise du poivre noir, cumin, paprika.

Qu'est-ce que vous utilisez comme épices? Je voudrais aussi savoir s'il y en a qui utilisent le celeri comme legume dans la sauce.

Et oui demain je preparerai du couscous :-) Ca fait un bon bout de temps que je ne l'ai pas fait.

Merci et bonne journee,

Malika

[FilleDuBled]

Bonjour Malika,

Moi j'utilise comme épices dans la sauce du couscous : Hrissa, poivre noir fraîchement moulu et les quatre épices (c'est un ensemble d'épices mais franchement je ne sais pas exactement lesquelles sont ces quatre épices) et bien sûr du sel.

Oui moi j'utilise du céleri de temps en temps dans le couscous. Les navets sont mon légume préféré dans le couscsous. Je mets aussi des carottes, pois chiches, potiron, haricots verts, pommes de terre, courgettes verteset jaunes etc

J'espère que tu as réussi ton couscous hier et que tout le monde s'est régalé!

Bonne journée.