mohand
24/10/2008, 06h10
http://www.delices-du-monde.fr/photos-recettes/miniatures/01-potato-gratin-su-1559169-l.jpg
Difficulté : facile
Prix : raisonnable
Ingredients:
1,250 kg de pommes de terre (belle-de-fontenay, par exemple)
2 œufs
75 cl de lait écrémé
4 cuillerées à soupe de crème fraîche liquide légére
1 gousse d'ail
100 g de beurre allégé
1 pincée de noix de muscade
2 branches de thym
1 pincée de sel et de poivre
20 g de beurre Pour le gratin
Préparation:
Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6-7).
Frottez un plat à gratin avec l'ail épluché.
Beurrez le plat.
Battez les œufs ajoutez le lait et la crème, salez et poivrez.
Étalez des pommes de terre (épluchées et coupées en rondelles) et couvrez avec une partie de la préparation, recommencez jusqu'à épuisement des éléments, salez, poivrez.
Saupoudrez avec de la noix de muscade râpée, ajoutez quelques branches de thym et mettez le beurre coupé en petits dés.
Faites cuire au four pendant environ 45 minutes. Servez bien chaud.
bonne apettit
Difficulté : facile
Prix : raisonnable
Ingredients:
1,250 kg de pommes de terre (belle-de-fontenay, par exemple)
2 œufs
75 cl de lait écrémé
4 cuillerées à soupe de crème fraîche liquide légére
1 gousse d'ail
100 g de beurre allégé
1 pincée de noix de muscade
2 branches de thym
1 pincée de sel et de poivre
20 g de beurre Pour le gratin
Préparation:
Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6-7).
Frottez un plat à gratin avec l'ail épluché.
Beurrez le plat.
Battez les œufs ajoutez le lait et la crème, salez et poivrez.
Étalez des pommes de terre (épluchées et coupées en rondelles) et couvrez avec une partie de la préparation, recommencez jusqu'à épuisement des éléments, salez, poivrez.
Saupoudrez avec de la noix de muscade râpée, ajoutez quelques branches de thym et mettez le beurre coupé en petits dés.
Faites cuire au four pendant environ 45 minutes. Servez bien chaud.
bonne apettit