Alléger votre mayonnaise!

[l.algeroise]

Pour alléger votre mayonnaise, ajoutez-y un blanc d’oeuf battu en neige et un peu de jus de citron au dernier moment.

[Malika]

Merci l'ageroise... On peut aussi alleger une mayonnaise en utilisant un peu de creme fouettee.

On peut aussi utiliser du yaourt ou fromage blanc a la place de l'huile (la moitie de l'huile ou la totalite).