Colorer une mayonnaise

[l.algeroise]

En vert : faites cuire des feuilles de persil pendant quelques minutes. Égouttez-les, réduisez-les en purée et incorporez-les à la mayonnaise, jusqu’à obtention de la teinte désirée.
En rose : incorporez simplement un peu de ketchup ou de sauce tomate.
En jaune vif : incorporez une cuillerée à café de curry ou de curcuma, selon le plat.

[Malika]

Salam l'algeroise, merci pour ces astuces. Je les essayerai bientot! Ma mere preparait sa mayonnaise from scratch comme ils disent ici:-) et le gout est bien meilleur que ce qu'on achete dans les supermarches hein?

Est-ce que tu aimes cuisiner? Ai-je trouve une amie avec qui je peux echanger des recettes de cuisine? J'ai plein de recettes et j'aime toujours essayer de nouvelles!

Bonne journee!