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  • Envoyé par baouz Voir le message
    Je préfère berkoukess agrémenté d'une sauce tomate naturelle, d'une variété de légumes coupés en menus morceaux et quelques bouts viande rouge. J'aime bien déguster avec force piment vert piquant écrasé, surtout par temps froid.
    bien sûr, el 3aych (comme on l'appelle chez nous) se mange en sauce rouge, assez épicé et avec un peu de gueddid pour relever le goût un vrai plat d'hiver

    PS : par contre, je n'aime que el 3aych meftoul, celui du commerce ressemble à des pâtes simples!!!!
    "Toute la question du pouvoir, c'est de séparer les hommes de ce qu'ils peuvent. Il n'y a pas de pouvoir si les gens sont autonomes." [Pacôme Thiellement]

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    • Envoyé par mo_hdf Voir le message
      PS : par contre, je n'aime que el 3aych meftoul, celui du commerce ressemble à des pâtes simples!!!!
      Oui, mo_hdf, ce qui est fait maison est de bonne qualité et meilleur goût.
      Iverdan macci yiwen, maca ttawin yak d asawen

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      • Envoyé par baouz Voir le message
        Je préfère berkoukess agrémenté d'une sauce tomate naturelle, d'une variété de légumes coupés en menus morceaux et quelques bouts viande rouge. J'aime bien déguster avec force piment vert piquant écrasé, surtout par temps froid.

        j'ai mangé ce plat à Oran...la seule différence, il y avait des petites boulettes de viande et non des morceaux...très très bon...j'en refais ici ..

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        • Envoyé par baouz Voir le message
          Je préfère berkoukess agrémenté d'une sauce tomate naturelle, d'une variété de légumes coupés en menus morceaux et quelques bouts viande rouge. J'aime bien déguster avec force piment vert piquant écrasé, surtout par temps froid.
          C'est le genre de mahmssa à l'EST ils l'appellent Aiche je crois
          Je peux manger 4 à 5 cuillère piquantes pas plus
          كاره المرشيات ولي بوسات البقر وكذلك الدّببة التي تحب العسل

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          • Envoyé par mo_hdf Voir le message

            bien sûr, el 3aych (comme on l'appelle chez nous) se mange en sauce rouge, assez épicé et avec un peu de gueddid pour relever le goût un vrai plat d'hiver

            PS : par contre, je n'aime que el 3aych meftoul, celui du commerce ressemble à des pâtes simples!!!!

            C'est ce que j'allais dire, on dirait qu'on a été élevé sous le même toit.

            Pour moi, un 3aych sans "KHELI3" n'est pas un bon 3aych.

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            • Envoyé par Tchicou Voir le message


              C'est ce que j'allais dire, on dirait qu'on a été élevé sous le même toit.

              Pour moi, un 3aych sans "KHELI3" n'est pas un bon 3aych.
              Tu es originaire de l est Tchico? Je te croyais algerois
              كاره المرشيات ولي بوسات البقر وكذلك الدّببة التي تحب العسل

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              • Envoyé par Tchicou Voir le message


                C'est ce que j'allais dire, on dirait qu'on a été élevé sous le même toit.

                Pour moi, un 3aych sans "KHELI3" n'est pas un bon 3aych.
                hhhh qui sait, on a bien été élevé sous le toit de l'Algérie
                "Toute la question du pouvoir, c'est de séparer les hommes de ce qu'ils peuvent. Il n'y a pas de pouvoir si les gens sont autonomes." [Pacôme Thiellement]

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                • Aujourd'hui c'est été un superbe diner familiale ramadanesques , je me suis bien régalé

                  كاره المرشيات ولي بوسات البقر وكذلك الدّببة التي تحب العسل

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                  • jaboli ( ils m'ont ramené) melokhya avec kassra , elle était délicieuse



                    كاره المرشيات ولي بوسات البقر وكذلك الدّببة التي تحب العسل

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